Interview du "Tac au Tac" de Nicolas Bergerault
Ce que l'on dit souvent sur Nicolas Bergerault ? © L'atelier des Chefs
INTERVIEW – Nicolas Bergerault, co-fondateur de L'atelier des Chefs avec Jean-Sébastien Bompoil et François Bergerault son frère, a répondu bien volontiers aux questions de l'incontournable interview du "Tac au Tac" !
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Le trait principal de votre caractère ?
L’enthousiasme.
Celui que vous détestez chez les autres ?
La mauvaise foi.
Quelque chose que vous aimeriez changer chez vous ?
Mon côté soupe au lait.
Ce que l’on dit souvent de vous ?
Que je suis généreux.
Prenez un nouveau départ ! Salon Nouvelle Vie Pro du 8 novembre 2022 à l'espace Champerret Paris © Sebastien Ferraro
Une série TV dont vous êtes addict ?
The Chosen.
Un souvenir d’enfance ?
Le filet mignon de veau à la réduction de jus de légumes de ma mère.
Votre plat préféré ?
Le lièvre à la royale.
Les trois objets indispensables que vous emporteriez sur une île déserte ?
Une bible, un couteau, un miroir.
Pour les JO de 2024 à Paris, une épreuve qui n’existe pas encore mais que vous seriez certain de gagner ?
Incapable de gagner une épreuve aux JO…
Aider chacun à s'accomplir © L'atelier des Chefs
Ce qui vous fait le plus rire ?
Les blagues assez fines… mais pas trop !
Une dédicace que le chef gastronomique multi étoilé Paul Bocuse aurait pu vous faire ?
Cuisiner, c’est aimer !
Dans un carnaval, vous seriez déguisé en ?
Je ne suis pas super fan des déguisements,… Mais probablement en chef de cuisine.
Vous êtes le remarquable professeur Créatus. Qu’inventeriez-vous?
Le Shazam de la reconnaissance faciale car je ne suis pas physionomiste et j’en souffre !
Un truc pour décompresser ?
La cuisine.
Le cadeau que vous aimez offrir ?
J’aime bien offrir des moments, ça se périme moins, ça s’use moins, ça se casse moins que les objets.
11 formations digitales proposées © L'atelier des Chefs
Une shortlist d’invités pour un brunch mémorable chez vous ?
Le Pape, Patrick Bruel, J.J. Goldman, Simone Veil, Mère Térésa.
Ce qu’il y a de parisien chez vous ?
Pas grand-chose, je suis provincial d’origine… et dans l’âme.
Un jeu de société en famille ou entre amis ?
Le Monopoly.
La playlist musicale de vos vacances ?
L’intégrale de Bruel et Goldman.
Cuisine rime avec ?
Amour.
Un des gestes pour la planète que vous faîtes régulièrement ?
Cuisiner des produits locaux et donc de saison : c’est la façon la plus écolo de se nourrir.
Propos recueillis le 30/11/2022
Et pour aller plus loin :
Bande-annonce saison 1 de la série The Chosen, la vie de Jésus dont la seconde saison est diffusée depuis le samedi 17 décembre sur C8 à 21h15.
The Chosen, bande-annonce (2022) – #OnEstEnsemble – YouTube
La cuisine à travers le chef gastronomique Paul Bocuse (1926-2018).
Paul Bocuse (2011) – Ma chaîne Documentaire – Youtube
Les plus grands succès de Jean-Jacques Goldman.
Jean-Jacques Goldman (2022) – Meilleures chansons – YouTube
Marc / Humanvibes
Publié le 19/12/2022
