Rencontre avec Damien Gendron : De la pâtisserie hors-série !
Gagner un concours de pâtisserie, cela vous ouvre des portes. Damien Gendron en a fait l’expérience en 2016, ce qui l’a conduit chez le prestigieux établissement gastronomique Potel & Chabot, traiteur et créateur d’évènements sur mesure. Toujours curieux de tout, spécialisé dans la recherche en pâtisserie, il lui arrive de voyager à travers le monde pour porter haut le nom de sa nouvelle maison, et l’art culinaire sucré à la française.
Damien Gendron © Julien Bouvier
Marc / Humanvibes
Publié le 06/12/18
