« Les Précieuses » de Molière ne sont plus ridicules !
Vous êtes invitée dans une semaine dans un diner mondain par le biais d’une amie. Non seulement vous ne connaitrez pas grand monde, mais bien que cultivée vous avez peur de passer inaperçue, et parfois d'avoir le sentiment de ne pas être à la hauteur. Humanvibes vous apporte son concours afin de vous aider à vous faire connaître le temps d'une soirée. Mais comment faire pour sortir du lot ? Nous remettons d’actualité la périphrase qui faisait partie intégrante des salons mondains au XVIIè siècle tenus par des dames précieuses, comme Mme de Rambouillet par exemple, qui exigeait que l’on respecte les convenances. "Il faut qu’une précieuse parle autrement que le peuple afin que ses pensées ne soient entendues que de ceux qui ont des clartés au-dessus du vulgaire" disait-on alors. Soit. C’est donc en qualité tout modestement d’une personne qui connaît un peu la force des mots et le friand du goût que je vous mets en situation.
Marc / Humanvibes
Interview du Chef Sylvestre Wahid : La règle des 3 P
Bouillon de queue de boeuf, oignons cébettes, carottes, foie gras, truffe noire. Ou bien chou fleur maraicher, braisé dans des feuilles de curry, servi avec quelques baies de goji, jeunes pousses, condiment ail noir et tamarin granité chou fleur. Ou encore l’agrume, citron, orange et pamplemousse dressés sur une gelée sudachi, sorbet aneth, vinaigrette aneth et sur le côté, soufflé grand marnier / safran accompagné d’une crème anglaise infusée à la main de buddha.
En résumé : Passion. Produit. Plaisir. Voilà la règle des 3 P appliquée par le Chef Sylvestre Wahid dans son restaurant gastronomique** Michelin "Sylvestre Wahid" à l'hôtel Thoumieux à Paris. Nous en voulons pour preuve quelques savoureux souvenirs de notre déjeuner ci-dessus avec de la simplicité dans des assiettes élégantes et raffinées. L'excellence, c’est le mot d’ordre de sa cuisine agrémentée d’épices et de jus de cuisson dont il a le secret. Vous découvrirez des goûts et des senteurs magnifiques, et cela vous révèlera sans doute la définition de ce que "palais" des merveilles veut dire.
MB(2018) - L'hôtel Thoumieux -
Marc / Marylou / Humanvibes
Publié le 01/03/18
Interview de Gil Galliot : L’amour du thêatre
Gil Galliot est un comédien, un auteur et un grand metteur en scène de théâtre. Pourtant nous le voyons et l’entendons très peu dans les médias… Il était temps de s’intéresser à lui en lui demandant pourquoi. Par Humanvibes
MB
Marc / Humanvibes
Humanvibes vous recommande : Oh my god !
Sébastien Azzopardi a dû passer un pacte avec le diable ! Tous ses spectacles sont des réussites, "Le tour du monde en 80 jours", "Mission Florimont" ou encore "Dernier coup de ciseaux". Avec Sacha Danino, ils ont adapté une pièce de Robert Askins, appelée "Oh my god !". Rien que d’en parler, j’en ai les poils qui s’font la malle…C’est ce que j’appellerais du théâtre tragicomicoméphistophélique !
"Oh my god !" - Théâtre Tristan Bernard -
Derniere minute: J'ai aprris de retour de congés à mon grand étonnement, que la pièce n'était plus jouée depuis le 10/08/17 ! Peut-être trop avant gardiste ? :-(
Marc / Humanvibes
Interview d’Hervé Listeur : Le magicien qui Oz ! (1/2)
Hervé Listeur est magicien professionnel, les murs de Fort Boyard se souviennent encore de son passage, et nous aussi. Il a commencé jeune par s’intéresser à l’art de la magie et a décidé d’en faire son métier. Il faut sans cesse oser et s’entraîner pour proposer des tours innovants, et plaire au public de tout âge. Il s’y emploie sans relâche en gardant sa curiosité sur le monde qui l’entoure. Sorti de mon chapeau, je lui ai fait son portrait, et avant de le lire devant lui j'ai pensé très fort à cette cette formule magique "Je t’invoque, Janis, déesse de la communication, puisse mon portrait et mon interview plaire au magicien Hervé Listeur. Fasse que je réussisse cet examen de passage, de par ce rituel de magie blanche, très prochainement et pour toujours. "
MB(2018) - Hervé Listeur - magicien professionnel -
Marc / Humanvibes
Publié le 14/06/18
