« Breaking Good »: Les aventures de Natacha Griné (épisode 1)
Dans cette rubrique, nous suivons le parcours professionnel de Natacha Griné dans sa nouvelle entreprise ImpecTechPro en soulevant certains points qui méritent une attention particulière, et nous tenterons d'y apporter des réponses.
Marc / Humanvibes
Stage parisien Fofly (FearOfFly)
Rendez-vous était pris à l’hôtel Holiday Inn - Notre-Dame le dimanche 13/10/19 pour assister au stage parisien Fofly (FearOfFly), dispensé par Nicolas Coccolo ancien pilote de l'armée de l'air, pilote de jet privé et instructeur sur Boeing 737 NG, et Sophie Thibeaudeau psychologue clinicienne, qui elle aussi a dû mettre en pratique des techniques pour se rassurer en avion.
MB(2019) - Sophie Thibeaudeau / Nicolas Coccolo - Fofly
Marc / Humanvibes
Publié le 24/10/19
Interview de Gilles Legardinier : D’ici à l’éternité
Le roman de Gilles Legardinier "Pour un instant d’éternité" paru chez Flammarion en octobre 2019, lui a permis d’exprimer encore un peu plus son instant d’éternité par le biais de l'écriture. Il gardait en lui depuis longtemps cette fascination pour les nouveaux procédés techniques (comme la Tour Eiffel mais pas seulement) à l’époque de l’Exposition universelle de 1889, qui célébrait le centenaire de la Révolution française, sans oublier les hommes et les femmes qui découvraient un bouleversement technologique sans précédent. Tous ces thèmes sont abordés dans son ouvrage "Pour un instant d’éternité" à travers son personnage principal, Vincent Clavel, grand spécialiste avec son équipe dans la conception de passages secrets. Giorgio Moroder compositeur accompli, célèbre pour avoir lancé et produit la divine Donna Summer et écrit entre autre la célèbre bande originale en 1978 du film "Midnight express" d’Alan Parker, chantait en 1977 "From here to eternity". Les paroles traduites de ce titre ci-dessous, auraient pu faire allusion à la littérature qui porte désormais l’écrivain Gilles Legardinier.
La sincérité que l'on retrouve dans tous ses romans, s’exprime à nouveau dans cette interview sur Humanvibes... pour l’éternité.
D'ici à l'éternité,
C'est là qu'elle m'amène
D'ici à l'éternité,
Elle le fait, elle le fait, elle le fait, elle le fait
D'ici à l'éternité,
C'est là qu'elle me mène
D'ici à l'éternité,
Avec amour, avec amour, avec amour, avec amour
Giorgo Moroder – From here to eternity
Traduction https://lyricstranslate.com/fr/here-eternity-dici-%C3%A0-l%C3%A9ternit%C3%A9.html
Gilles Legardinier
Marc / Humanvibes
Publié le 18/02/20
Humanvibes vous recommande : Restaurant « Fleur de pavé » chez Sylvain Sendra
Lorsque vous vous connectez sur le site du restaurant Fleur de Pavé Paris 2è du chef Sylvain Sendra, que voyez-vous ? Une œuvre d’art ? Un corail blanc et ses branches délicates ? Une anémone de mer ? Non, rien de tout cela. Juste un "Nuage de chou-fleur à la vanille", mais quel Stratocumulus ! Cela laisse augurer une expérience culinaire mémorable comme je l’ai vécue. Pour faire son entrée ou confirmer sa présence au Guide Michelin 2020, il faut respecter certains critères d’après le directeur du Guide rouge, Gwendal Poullennec, à l’AFP : "le choix des produits, la maîtrise des cuissons, l’harmonie des saveurs, la personnalité du chef qui rend la table unique et enfin, la constance tout au long de l’année. "
C’est pourquoi chez Sylvain Sendra, toutes les cases ont été cochées pour obtenir cette première étoile amplement méritée ! Et une interview du chef bientôt sur Humanvibes, comme une belle gourmandise...
MB(2020) - Fleur de pavé - Sylvain Sendra
Marc / Humanvibes
Publié le 04/03/20
Interview « L’aile ou la cuisse » de Sylvestre Wahid
Pour Humanvibes, le Chef gastronomique Sylvestre Wahid - 2 étoiles au Michelin pour son restaurant gastronomique à l'hôtel Thoumieux à Paris - s'est plié bien volontiers au nouveau jeu de l'interview "L'aile ou la cuisse" !
L’aile ou la cuisse
L'aile ou la cuisse - Sylvestre Wahid -
Marc / Marylou / Humanvibes
Publié le 01/03/18
Interview de Marc Veyrat : La Haute-Savoie s’invite à Paris ! (2/2)
Dans le cadre de la 28ème semaine du goût du 09 au 15 octobre, il nous est venu l’idée de mettre en avant un très grand chef cuisinier. Ayant ouvert son restaurant Rural en avril dernier à Paris, Marc Veyrat s’est imposé comme une évidence. Quelle joie de l'écouter parler gastronomie ! Deux surprises l’attendaient avec la lecture de son portrait que nous lui avons écrit (voir la première partie), et un produit du terroir, fait à la maison, que je lui ai offert à la fin de l'interview…
MB(2017) - Rural - Marc Veyrat - Paris
Marc / Humanvibes
Le RDV du dimanche : Stranger Things ? Cool kids !
La saison 2 de Stranger Things est sortie dernièrement sur Netflix, et vous ne vous souvenez plus de ce qui s’est passé ? Mais non, rassurez vous, on ne va pas vous spoiler ! Mais voici quand même un petit récap original pour vous remettre dans le bain, rappé par "Eleven" herself !
Millie Bobby Brown Raps a Stranger Things Season 1 Recap - The Tonight Show starring Jimmy Fallon
Marylou / Humanvibes
