Interview de Sylvestre Wahid : l’aubergiste moderne
L’attente a été longue, doublée d’une grande incertitude. Cette fois, c’est parti ! Sylvestre Wahid vient juste d’ouvrir son nouveau restaurant gastronomique à l’hôtel Grandes Alpes***** à Courchevel 1850. Partout où il officie, il laisse un souvenir culinaire grandiose ! Il a dernièrement enchanté la capitale à la Maison Thoumieux avec son restaurant 2 étoiles au guide Michelin. Il va de soi qu’il en sera de même dans son nouvel écrin !
De g. à d. Sylvestre Wahid, Marie Field, Jérôme Bugara et Tristan Auer © Restaurant Sylvestre
Marc / Humanvibes
Publié le 23/12/2021
